国立がんセンターと阪大医学部の共同研究班がアメリカの医学雑誌に発表をしました。ピーナッツの摂取量が多い人は少ない人よりも脳卒中、脳梗塞にかかるリスクが２割低いとの研究結果です。これは45歳～74歳の男女7万５千人を15年間以上追跡調査したデータを利用しました。喫煙習慣や食塩の摂取量等の影響因子は取り除いたうえでの統計処理との事です。私はお茶やコーヒーを飲みながらピーナッツを食べるのが好きですので嬉しいですね。